米线算不算主食类

大家好，下面小编给大家分享一下。

很多人还不知道米粉是不是主食。下面是详细的解释。

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米粉(米线)，又称米线、肉丝或米线，是我国历史悠久的传统食品。可以当主食，也可以当零食，是南方几个省的人经常吃的米制品。

以米粉中淀粉含量为20%-25%、凝胶稠度中等的新鲜大米为原料，经过除杂、清洗、浸泡、研磨、糊化、成型、冷却等十几道工序，制成条状米制品。

米粉是由大米制成的。它们的横截面又长又圆。它们是白色的，很坚韧。在沸水中煮熟后，捞出放入肉汤中。一般是葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱混合，趁热吃。粉条与之相似，但味道不同。

质量好的米粉营养价值更高。米粉富含碳水化合物、维生素、矿物质和酶。它们煮得又快又均匀，耐煮，滑嫩，煮后的汤不浑浊，易消化。它们特别适合火锅和休闲快餐。

以上解释了米线是不是主食。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。